HOME千切り大根のオムレツ
:: 材 料（２～４人分) ::
オリーブオイル 小さじ１
合いびき肉 ５０ｇ
玉ねぎ 1/4個
千切り大根 １０ｇ
塩・こしょう 各適量
卵 ４個
バター １５ｇ
パセリ 適量
ケチャップ 適量
- 1.
フライパンにオリーブオイルをひき合いびき肉を炒め、みじん切りにした玉ねぎ・水で戻した千切り大根を加えてさらに炒め、塩・こしょうで味を調える。 - 2.
１の粗熱を取り、溶いた卵と混ぜ合わせる。 - 3.
フライパンにバターを溶かし、２を流し入れて大きく混ぜて半熟状にし、半月に形を整える。 - 4.
お皿に盛り、パセリを添え、ケチャップをかける。
