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HOME定番 おふくろの味 千切り大根の炒め煮
定番 おふくろの味、千切り大根の炒め煮です。
調理時間 20分（戻し時間は除く）
エネルギー 121kcal / 塩分 1.0g / 食物繊維 2.5g ※エネルギー・塩分・食物繊維は1人分の値
:: 材 料（3人分) ::
千切り大根 30ｇ
にんじん 1/4本
油揚げ 1/2枚
ごま油 小さじ2
煮汁
・だし汁 1カップ
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
- 1.
千切り大根は水で戻し、人参は千切りにします。 - 2.
油揚げは熱湯にさっとくぐらせ、油抜きをして千切りにします。 - 3.
1.と2.をごま油で炒め、油がなじんだら煮汁を加えます。
中～弱火で汁気がなくなる 程度に煮たら出来上がりです。
