パイシートを半解凍し、6等分に切る。
そのうち3枚の中央に切れ込みを入れる。

漬けたりんごと新生姜を小さめに切る。　　

パイシート3枚の中央に②をのせ、切れ込みを入れたパイシートを上からのせる。縁をフォークでおさえつけるようにしてとじる。

表面に卵黄を塗って、200℃に温めたオーブンで15分焼く。