2024.06.04
季節の小ばなし
梅の季節
まあるい可愛らしいカタチと、爽やかな香りが魅力的な梅。
この時期には、梅干し、梅ジュース、梅酒などの梅仕事を楽しむことが出来ます。
1年のなかでも梅仕事ができるのはこの時期だけ。
同じ梅でも、仕込み方や出来上がりの風味が違って面白い。
季節の恵みに感謝しながら、時間をかけて育てる味。
今年の夏も、梅の力をおいしくいただきます。
梅仕事のレシピはこちらから
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