一度開封したものは速やかにお召し上がりください。

米ぬかを炒ったものになります。

調味料にお酢を使用しており、さっぱりとした調味料にしています。

味が薄くなりますし、液が薄まっていてカビの原因になるためお勧め出来ません。残った液は、酢の物・マリネ等のお料理にご使用ください。

『1カ月』は美味しく食べられる期間の目安です。すぐに痛むようなものではありませんが、夏の時期になると気温が高くなり、茶色になって生姜の風味が落ちます。冷蔵庫に保管されるとより日持ちします。

玉ねぎ、しょうが、みょうが、大根、人参、きゅうりなど様々なお野菜が漬けられます。また、酢の物、煮物の隠し味などにも使っていただけます。
お料理レシピをご紹介しております。そちらをご覧ください。

本品は、塩漬けの新生姜です。そのままでも「塩漬け新生姜」としてお召し上がりいただけますが、新生姜漬けの素(別売り)で漬けて、「新生姜漬け」としてお召し上がりいただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。その際、本品をたっぷりの水に約30分浸して塩抜きをしてから、新生姜漬の素で漬けこんでください。

※新生姜漬の素が無い場合の新生姜漬の素レシピ：酢100ml、砂糖60g、塩5ｇを鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして冷まします。

原料にコーラナッツを使用していないため、カフェインは含まれません。