Original Equipment Manufacturer

OEM・特注品を
ご希望の方へ

業務用乾燥野菜の販売の他、弊社に取扱いの無い原料については、野菜加工のOEM、特注品のご相談をお受けしています。
野菜の種類、産地の指定、チップやパウダーなどの形状をご相談ください。
自社有機農場や国内、海外での栽培も可能です。お気軽にお問合せください。

Our Service

  • オリジナル
    プレミックスパウダー

    お客様のご要望に応じてオリジナルの野菜ミックスパウダーを作ります。

  • オリジナル乾燥野菜
    （契約栽培・乾燥、粉砕加工）

    自社の有機農場や希望の産地での栽培から粉砕加工までが可能です。

こだま食品の強み

私たちの強みは、長年にわたり野菜加工事業に広く携わってきた技術と開発力、
おいしさと安心・安全のための品質保証です。
食物アレルギー対応工場での製造、自社農園での有機野菜原料の栽培にも取り組んでいます。

もっと詳しく
Our Actual Example
加工内容 製造ロット 加工実績例
栽培と乾燥 1,000kg (乾燥後) えん麦、大葉、赤しそ、よもぎ、菊芋、桜他
乾燥 生原料 1,000kg 小松菜、大根、セロリ、菊芋、生姜、ウコン、ゆず、レモン、ほうれん草、ふき、他
殺菌、微粉砕(パウダー) 500kg～ 明日葉、キャンドルブッシュ、プーアル茶
粉砕（チップ） 300kg～ 菊芋
プレミックス（ミックスパウダー） 300kg～ アレルゲン原料以外の野菜パウダーのプレミックス品各種
業務用商品についてよくある質問
oem service
  • オリジナルプレミックス
    パウダーのご依頼
  • オリジナル
    乾燥野菜のご依頼

いろいろな野菜をバランスよく配合したミックスパウダーをオリジナルでつくることができます。
使用用途から希望の色調、種類、産地（国産、外国産）などご相談ください。産地限定や、代表的な野菜のバランスの良い組み合わせ、特定の栄養成分に特化した配合など、こだわりのパウダーづくりに柔軟に対応します。

こだま食品で数種類の素材をあらかじめミックスしたシリーズも販売中です。

V野菜ミックスパウダー14

大麦若葉、ケール、ブロッコリー、南瓜、チンゲン菜、パセリ、人参、セロリ、苦瓜、ほうれん草、桑の葉、モロヘイヤ、よもぎ、トマト

W野菜ミックスパウダー21

大麦若葉、ケール、ブロッコリー、キャベツ、大根葉、南瓜、紫さつまいも、チンゲン菜、パセリ、人参、　セロリ、苦瓜、ほうれん草、桑の葉、モロヘイヤ、よもぎ、白菜、アスパラガス、トマト、野沢菜、れんこん

国産野菜ミックスパウダー

大麦若葉、ケール、紫さつまいも、ほうれん草、南瓜、人参、桑の葉、大葉

お客様のご希望の野菜を用途に合わせて乾燥いたします。弊社の自社農場や契約農場で産地を特定した栽培からもご相談ください。乾燥させた野菜は、用途に合わせてチップやパウダーにも加工いたします。

生産工程

1. 生原料の準備

産地指定やご希望の数量に応じて生原料を準備します。お客様ご指定の原料を持ち込んで乾燥することも可能です。

契約栽培の相談

ご希望の野菜を自社農場や契約農場など、特定の産地で栽培することができます。

産地の例：

日本（北海道や九州など）
広島県（自社有機農場）
外国（中国やイタリアなど）

ロット条件：

1,000kg（エアードライでの乾燥後の重量）

ほうれん草（生原料）10t
　→　約1,000kg
にんじん（生原料）10t
　→　約1,000kg
ゆず（搾汁後の生原料）6t
　→　約1,000kg

  • 乾燥加工を前提としており、生原料の納品はできかねます。

2. 乾燥加工

素材の変化を極力抑え水分を飛ばします。
乾燥させるため、常温での長期保存が可能です。乾燥加工では、輪切りやスライス、千切り状に仕上がります。乾燥方法は、用途に応じてエアードライやフリーズドライをご提案させていただきます。

ねぎの加工例

ロット条件：
  • 契約栽培の場合：1,000kg（エアードライでの乾燥後の重量）
  • 受託乾燥の場合：1,000kg（生原料）

3. 粉砕加工

乾燥加工された素材を、ご希望の用途に合わせてさらに細かく粉砕加工することができます。
形を残したチップ、粉体ブレンドや青汁などの健康食品に適したパウダーなどに殺菌・粉砕して納品いたします。

チップの場合（粉砕加工）

玉ねぎの加工例 乾燥したスライスからチップへ

ロット条件：300kg
チップサイズ：3φ～8φ

  • チップのサイズは、原料によって可能なサイズが異なります。

パウダーの場合 （殺菌・微粉砕加工）

ほうれん草の加工例 乾燥したスライスからパウダーへ

ロット条件：500kg（殺菌含む）

  • 用途によって粒度をご提案させていただきます。

4. 出荷・納品

出来上がった製品は、品質検査を行い、出荷判定が合格となったものを納品させていただきます。

前の工程 次の工程

ご依頼の流れ

  1. お問合せ

    メールやお電話にて、お気軽にお問合せください。

  2. 打合せ

    使用用途から希望の野菜、産地（外国産、国産）、形状、納品形態などご相談ください。

  3. 試作

    お打合せ内容を元にご希望に沿ったサンプル品を試作し、ご確認いただきます。ご希望に添えない場合は再試作も行います。

  4. 見積り・条件提示

    サンプル品にご納得いただきましたら、価格、ロット、リードタイム、加工条件、規格などをご提案させていただきます。

  5. 発注・生産

    ご発注いただけましたら、納期に従い生産させていただきます。

  6. 納品

    ご指定の場所へ納品いたします。

業務用商品