HOME千枚漬
そのまま漬けるだけで千枚漬ができます。
５時間位でおいしく出来上がります。
かぶ・・・400ｇ
塩・・・少々
赤とうがらし（種抜き、輪切り）・・・適宜
こだま千枚漬の酢・・・1袋（400ml）
※かぶ以外にも、大根、生姜等も漬けて頂けます。
- 1.
よく水洗いして、皮をむいたかぶを、2ｍｍ位の薄切りにし、ザルの中で塩をふりかけます。 - 2.
かぶがしんなりしたら、水洗いし、塩分をとります。 - 3.
かぶをよく水きりしたのち、容器に移し、赤とうがらしを入れ、本品の千枚漬の酢で漬け込みます。
５時間位でおいしく出来上がります。
