梅干し作りで余った梅漬の酢や、梅から出てきた梅酢で作っていただけます。梅酢の酸味が効いた自家製ドレッシング。お味の加減は、お好みで調整してください。お好きなサラダにたっぷりかけてお召し上がりください。