新生姜を水洗いし、皮をむきます。

スライサーや包丁で薄くスライスします。

鍋にお湯を沸騰させ、【2】をさっと茹でます。すぐにザルにあげて水気を切って冷まし、粗熱を取ります。

りんごを薄切りにします。

清潔な容器に、生姜とりんご、ジンジャーシロップの素を入れて、冷蔵庫で1日置きます。

漬け液を軽く混ぜて、冷たい炭酸水や水などで3倍に薄めます。
漬け液は、冷蔵庫に保存して、2~3週間を目安にお早めにお召し上がりください。