- 梅干し・梅漬け
- おかず
梅しそふりかけ
梅漬のしそが余った時や、梅と一緒に漬け込んだ赤しそで作ります。自分で作ったふりかけは、白いご飯が進むこと間違いないですね！
- 梅漬のしそ
材料
梅漬のしそ | 適量 |
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作り方
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しっかり液を絞った梅漬のしそを、重ならないように平皿に広げます。
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パリパリになるまで電子レンジで加熱します。（※目安；よく絞った梅漬のしそ70g⇒600Wで約10分）
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フードプロセッサー、すり鉢などで細かく砕きます。（※ポリ袋等に入れて揉んで細かくしてもよいです。）
ポイントお好みで、塩、ごまなどをプラスしてアレンジしても。
