- 千切り大根
- おかず
千切り大根とハムの洋風マリネ
千切り大根を洋風にさっぱりと仕上げました。酸味と歯応えがクセになります。常備菜や、お弁当のおかずにもオススメです。
- おかず
材料
3～4人分
千切り大根 | 約25ｇ |
|---|---|
ロースハム | 3枚 |
水菜 | 1/4束(約50g) |
調味料
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
|---|---|
粒マスタード | 小さじ2 |
酢 | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1、1/2 |
作り方
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千切り大根を熱湯で5分間戻し、しっかりと絞ります。
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ハムは細切りに、水菜も短めに切ります。
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【1】と【2】を混ぜ合わせて調味料を絡めます。
