千切り大根を水で戻し、絞っておく。

マリネ液を混ぜ合わせておく

きのこ類を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる。

【1】～【3】を混ぜ合わせてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W/2分)。

サッと混ぜあわせ、蒸らしてから、冷まします。